Purée de mangue et papaye – Recette Bébé dès 6 Mois
La purée de mangue et papaye est une recette exotique, douce et naturellement sucrée, parfaite pour éveiller bébé aux saveurs tropicales.
La mangue est riche en vitamine A et C, tandis que la papaye est excellente pour la digestion grâce à sa teneur en fibres et enzymes naturelles.
Facile à préparer et sans cuisson, cette purée est idéale pour une compote crue pleine de vitamines.
Âge bébé : 6 mois
– Préparation : 5 minutes
– Cuisson : 0 minute
Ingrédients (1 à 2 portions)
– 1/4 de papaye bien mûre
– 1/2 mangue bien mûre (José ou Américaine)
📌 Astuce : Plus les fruits sont mûrs, plus la purée sera naturellement sucrée et fondante !
Recette
Etape 1 : Préparer les fruits
🔹 Lavez, épluchez et coupez la mangue et la papaye en petits morceaux.
🔹 Retirez bien les graines de la papaye, qui ne sont pas comestibles.
Etape 2 : Mixer et ajuster la texture
🔹 Placez les morceaux de mangue et de papaye dans un mixeur.
🔹 Mixez jusqu’à obtenir une purée bien lisse et homogène.
🔹 Ajoutez un peu d’eau ou de lait infantile si besoin pour fluidifier la texture.
📌 Pour un bébé plus grand (9 mois+), vous pouvez écraser à la fourchette pour une texture avec de petits morceaux.
Etape 3 : Refroidissement et service
🔹 Servez immédiatement ou laissez refroidir au frigo 10 min pour une purée encore plus rafraîchissante.
Conservation et Astuces
Au réfrigérateur : 24h dans un petit pot hermétique.
Au congélateur : Jusqu’à 1 mois, en portions individuelles (bac à glaçons).
